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계란을 먹고나면 방구냄새가 심한 이유는?
계란을 먹고나면 방구냄새가 심한 이유가 궁금합니다.
계란에 어떤 성분때문에 방구냄새가 심해지는 걸까요?
이 또한 사람마다 차이가 있나요?
4개의 답변이 있어요!
계란을 먹고나면 방구냄새가 심한 이유가 궁금합니다.
보통 누구나 느끼는 사항입니다.
계란에서 나는 방구냄새 비슷한 비린내는 계란의 흰자에 함유된 황 냄새 때문입니다.
신선한 계란은 비린내가 덜하지만, 오래된 계란일수록 비린내가 강해집니다.
특히 갈색 계란 품종들은 콜린이라는 무취한 성분을 대사하지 못해,
소장 안의 미생물들이 이것을 트리에틸라민 분자로 변형시켜 계란 속에 축적하게 되어 비린내가 나게 됩니다.
달걀의 노른자에는 황의 성분이 많아 달걀을 먹게 되면 황이 수소와 만나 황화수소가 되어 냄새가 지독하게 나는 것입니다. 우유와 육류 등도 방귀 냄새가 독해지는 대표 음식입니다.답변 도움되셨기를 바래요.
계란을 먹으면 방귀가 심한 이유는, 계란에 단백질이 풍부해 장에서 분해될 때 황화수소 등이 발생하기 때문입니다 이러한 가스가 나오기 때문에 냄새가 심한 방귀를 계란방귀라고 하죠
안녕하세요.
계란은 단백질이 풍부하고, 특히 황을 포함하는 아미노산인 메티오닌이 많습니다.
이러한 아미노산이 소화되면서 황화수소 같은 황화합물을 생성하는데 이 물질이 방구 냄새의 주된 원인입니다. ㅎ