생활
포기김치와 맛김치는 어떤 차이가 있나요?
김장 김치를 담가서 먹다보면
몇개월 정도 지나면 김치가 똑 떨어져서
사먹으려고 보면 포기김치도 있고 맛김치라는 것도 있던데요
둘 사이의 차이점은 무엇인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 도로밍입니다.
맛김치는 배추에서 눌린 부분 등을 제외한 먹을 수 있는 부분을 김치로 만들며, 포기 김치의 차이는 온전한 한 포기의 배추로 만드는 김치라는 차이가 있습니다.
즉, 맛김치는 포기김치를 썰은 거라고 생각하시면 됩니다.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
포기김치는 김치를 오랫동안 저장하기 위해 만들어진 김치로, 양념에는 멸치액젓, 새우젓, 고춧가루, 마늘, 생강 등이 들어갑니다.
이 양념은 깊은 맛과 향을 내며, 김치를 오랫동안 보관할 수 있도록 합니다.
반면에 맛김치는 상대적으로 짧은 기간 동안 저장하기 위해 만들어진 김치로, 양념에는 고춧가루, 마늘, 생강, 설탕, 식초 등이 들어갑니다.
이 양념은 상큼하고 산뜻한 맛을 내며, 김치를 빠르게 맛있게 먹을 수 있도록 합니다.