어제 쌈밥을 먹었는데 겨자채와 치커리가 독특하고 맛있던데, 두 가지 영양성분 차이 궁금합니다.

Question

원래 상추를 좋아하기는 하는데, 겨자채와 치커리는 특수야채라서

쉽게 접하지 못하는 야채인데 고기와 잘 어울리더라구요.

맛있게 먹었는데 쌉쌀한 맛이 왠지 건강에 좋을 거 같아서

여양성분이 궁금해졌습니다.

Answer 1

겨자채와 치커리는 쌉싸름한 맛이 독특하지만 기본적으로 서로 모양이 다르고

영양성분이 어느정도 다릅니다.

다음에는 영양성분에 관해서는 한가지만 선택해주시길 바랍니다.

치커리:비타민 K, 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 미네랄과 비타민 등이 있으며

겨자채:수부닝 많고 탄수화물 무기질 비타민 칼륨등이 많습니다.

Answer 2

겨자채는 비타민 A와 C, 그리고 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하고, 치커리는 식이섬유와 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하다는 점에서 영양성분 차이가 있습니다. 함께 먹으면 다양한 영양소를 섭취할 수 있어 건강에 도움이 될 수 있습니다.