시중에 파는 가공우유들의 분류법과 특징 그리고 영양소의 차이는 어느정도 일까요?

Question

시중에 팔리는 가공유들을 보면 가격도 제각각이잖아요

저는 주로 저렴한 탈지분유를 사서먹는데 영양소는 믿을만 한가요?

판매되는 우유제품들은

특징별로 어떻게 나눠지고 또 영양차이는 어느정도인지 궁금하네요

Answer 1

시중에 파는 가공우유는 일반적으로 다음과 같은 분류법에 따라 구분됩니다.

각 유형의 특징과 영양소의 차이는 제조 방법과 함께 다양한 요소에 따라 달라질 수 있습니다.

일반 우유는 보통 생 우유를 가공하여 제조됩니다. 유지되지 않은 상태로 유지되며, 추가된 비타민 D가 포함되어 있습니다. 일반적으로 지방 함량에 따라 여러 유형으로 나뉩니다(저지방, 유지방, 전지방 등).

• 저지방 우유는 지방 함량이 줄어든 우유로, 일반 우유보다 지방 함량이 낮습니다. 일반적으로 1% 이하의 지방 함유량을 가지고 있습니다.

• 무지방 우유는 거의 또는 전혀 지방을 포함하지 않는 우유로, 지방 함유량이 0.5% 미만입니다.

• 스크린 우유는 일반적으로 유제품 제조에 사용되는데, 세탁된 우유로 불순물이 제거되어 있습니다.

Answer 2

기본적으로 시중에 판매가 되고 있는 우유들은

각각 사람들이 불편해 하는 부분들을 공략을 해서 만든것이기 째문에

지방이 있어서 지방을 뺀 우유나

유당이 있어서 유당불내증에 좋은 유당이 없는 우유 등등

영양소는 그대로 있고 불편한 부분만 없앴기 때문에 괜찮습니다.