요즘 통밀파스타가 GI 지수가 낮다고 해서 먹고 있는데 글루텐 프리는 아닌게 맞죠? 다이어트 할때 쌀밥 대신 현미 밥먹듯이 그런건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
통밀파스타라고 하여 글루텐 프리 제품은 아닙니다. 밀가루 자체 성분 중 하나가 글루텐이기때문입니다
