치킨을 먹을때 살에 기름이 뭉쳐있는거는머죠?

Question

제가 평소에 치킨을 좋아해서 치킨을 자주 배달시켜 먹는 편인데요. 그런데 먹을 때 한 번씩 보면 사례 기름이 뭉쳐있는데 이런 경우는 왜 그런가요? 오래된 기름인가요?

Answer 1

안녕하세요. 단정한낙지284입니다.

양계장에서 기른 닭들은 운동을 하지 않고 사료만 먹고 자라서인지 생닭을 살펴보면 살에 기름이 중간중간 뭉쳐져 있는 경우가 많더라구요. 아마도 살에 붙어 있던 기름일 것 같습니다. 오래된 기름은 아니고 그냥 닭의 기름일 가능성이 있습니다.