과자봉지에 질소충전하는 이유가 무엇인가요?

Question

항상 과자를 열다보면 불만이 많은게 질소가 차지하는 부분이 매우 많다는 것인데요.

그렇다면 이렇게 과자봉지에 질소충전하는 이유가 무엇인지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

과자봉지에 질소를 넣는 이유는 산소를 차단하여 과자가 더 오래 보관될 수 있게도 하고

과자가 부스러지지 않는 역활도 한다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요.보성불주먹입니다.

과자 봉지에 질소를 넣는 이유는 과자가 상하거나 변질되는 것을 막기 위함입니다. 공기 중에 존재하는 산소는 과자에게 변질을 일으키는 주요 원인이기 때문에, 산소를 배출하고 질소로 대체함으로써 제품의 신선도를 유지하는 역할을 합니다. 또한 질소가 차지하는 부분은 과자를 보호하고 부서지는 것을 방지하는 충격흡수 역할도 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

과자에 질소를 충전하는 이유는 크게 두 가지다. 질소가 공기 중에 기체로 존재해 부서지기 쉬운 과자를 보호해주기 때문이다.

Answer 4

안녕하세요. 소고기물고기639입니다.

과자에 질소를 충전하는 이유는 두가지예요.

질소가 공기 중에 기체로 존재해 부서지기 쉬운 과자를 보호해주기 때문이고요.

두번째 이유로는 유통과정에서 일어나는 변질을

막기 위함예요. 일반적으로 식품은 산소와 만나면

맛이 변질되죠. 과자도 마찬가지 예요. 그래서 반응성이 떨어지는 기체를 채워 산소로부터 직접적인 접촉을 방지시키죠.

Answer 5

안녕하세요. 굳센에뮤261입니다.

음식물이 산소와 접촉하면 부패되거나 합니다. 그런데 질소를 충전하면 음식물이 산패되거나 부패되는 것을 막아주지요.