겨울철에 나는 새조개는 왜 그렇게 비싸고, 주로 어디에서 잡히고 대부분 수출을 하나요?

Question

겨울철 보양식으로 맛있게 먹을 수 있는 새조개가 나오는 시기인데

새조개는 우리나라 어느 해안에서 많이 잡히는지 궁금합니다.

그리고 KG당 정말 비싼가격에 판매가 된다고 하는데, 그러다보니

대부분 일본에 수출한다는 이야기는 들었습니다.

왜 가격이 그렇게 양에 비해서 비싼지 궁금하며,

새조개는 주로 어떤 영양성분이 있고 샤브샤브 외에 어떻게 요리를 해서

먹는지 궁금합니다.

Answer 1

겨울철에 나는 새조개가 비싼 이유에 대한 질문입니다.

일단 수요도 높고 수요에 비해서 생산되는

새조개가 적기 때문에 비싼 것입니다.