멥쌀에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

우리가 가장 많이 먹는 찰기가 적은 멥쌀에는 어떤 영양성분이 들어있나요? 그리고 다이어트를 할 때 굳이 먹자면 찹쌀보다는 멥쌀을 먹는 게 나을까요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

멥쌀은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주로 탄수화물이 풍부하지만 단백질, 식이섬유, 비타민 B군(티아민, 리보플라빈, 나이아신), 비타민 E, 비타민 K, 미네랄(철분, 마그네슘, 아연) 등도 함유하고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

멥쌀에는 주로 탄수화물이 가장 많이 들어있고 그리고 단백질과 지질 칼슘 마그네슘 섬유질 비타민 B 등이 들어 있습니다.

찹쌀과 멥쌀 둘 중에 하나 드신다면 멥쌀이

조금 더 낫다고 볼 수 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

쌀은 주로 탄수화물을 포함하고 있지만 단백질, 지방, 비타민 B군, 철과 마그네슘, 식이섬유도 일부 함유하고 있습니다. 다이어트 측면에서는 쌀과 잡쌀 중 어떤 것이 더 나은지는 개인의 목표와 식습관에 따라 다를 수 있습니다. 잡쌀은 보다 다양한 영양소를 제공할 수 있지만, 칼로리나 탄수화물 함량은 쌀과 큰 차이가 없습니다