생활
아스파라거스 맛있게 요리하는 방법 알려주세요
집에서 술안주로 껍질만버껴서 소금이랑 후추간해서 안주로먹었는데 ..이렇게만 먹기아까운듯해서
아스파라거스를 응용한 요리가있을까요?
더 맛있게먹고싶어요~
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 푸른동고비22입니다.
아스파라거스 요리법 구이
아스파라거스 구이는 가장 간편하고 쉬운 요리법입니다. 버터를 녹인 팬에 아스파라거스를 볶다가 후추, 소금으로 간을 하면 됩니다.
스테이크 먹을 때 함께 먹으면 식감도 좋고 부족한 비타민, 식이섬유를 섭취할 수 있다고 합니다.
아스파라거스 볶음 요리법
손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어 놓은 아스파라거스를 식용유를 두른 팬에 넣고 쇠고기도 넣어 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
쇠고기 대신에 달걀을 스크램블하여 볶거나 소시지, 새우, 버섯, 어묵, 토마토 등 다양한 재료와 함께 볶아 드실 수 있습니다. 간을 할 때도 소금, 후추 외에 굴소스, 간장을 넣어 풍미를 높일 수 있습니다.
아스파라거스 요리법 장아찌
오래 두고 먹을 수 있는 요리법으로 아스파라거스 장아찌가 있습니다. 간장, 설탕, 식초, 물을 1로 섞어서 끓이면 장아찌물이 됩니다. 비율은 취향에 따라 조절할 수 있으며 만든 장아찌물을 아스파라거스에 붓고 하루 실온 보관하면 됩니다.
드시고 건강해지시길 바랍니다.
안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 아스파라거스를 끓는 물에 넣어서 살짜기 데쳐서 나물같이 양념해서 무쳐서 드시면 새로운 맛을 느낄수가 있다고 합니다