급해요ㅜ더덕 곰팡이 버려야되나요?ㅜ
더덕1키로 산지 3일?정도됬는데 처음이라 유투브보고 신문지로말아서 물조금 뿌리고 봉다리에 밀봉해서 야채칸에 두면 한달은 거뜬히싱싱하다길래..오자마자 더덕 싱싱한거확인하고 따라서 보관해두었는데
오늘 3일정도뒤 열어보니 흰곰팽이가 생겼어요ㅜㅜ..다버려야하나요?..엄마해드리려고했는데..ㅜ먹으면 안되겠죠? 가슴이 찢어집니다...ㅜ
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2개의 답변이 있어요!
더덕에 흰곰팡이가 생겼다면 안전을 위해 버리는 것이 좋습니다. 흰곰팡이는 식품에서 발생하는 곰팡이 중 하나로, 종종 독성을 가질 수 있습니다. 특히 먹을 수 있는 식재료에 흰곰팡이가 생겼을 때는 신속하게 처리하는 것이 중요합니다.
더덕을 보관할 때, 싱싱한 상태로 유지하기 위해 일반적으로 식품 저장용기에 보관하고 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 그러나 보관 방법에도 불구하고 곰팡이가 생겼다면, 안전을 위해 버리는 것이 현명한 선택입니다. 엄마께 안전한 음식을 제공하기 위해서는 신선한 식재료를 사용하는 것이 중요하니, 다음에는 보다 새로운 더덕을 사용하시길 권해드립니다.