설탕보다 더 높은 당도가 있는 물질이 있나요?

Question

안녕하세요. 제가 알기론 설탕에서 구현하는 당도가 가장 높은것으로 알고 있습니다. 혹시 설탕보다 더 당도가 높은 물질이 있을까요?

Answer 1

아스파탐이라는 것으로 열량은 설탕과 동일하나 단맛은 설탕의 200배 정도이고 가장 단맛을 내는 것 입니다. 아스파탄이라는 감미료에요