드라이 하다는 맛은 어떤 맛을 표현하는 것인가요?
와인을 한병 샀는데 점원이 와인을 하나 권하면서 '드라이 하다' 고 하더군요.
아... 그런가요 하고 나왔는데 '드라이한 맛'은 무얼 말할까 하는 생각이 드네요.
설명해 주실분 있으실까요?
드라이한 맛은 주로 단맛이 적거나 없는 상태를 의미합니다. 와인에서 '드라이하다'는 것은 잔당(당분)이 거의 없거나 매우 적다는 것을 나타냅니다. 즉, 와인을 마셨을 때 단맛이 느껴지지 않고, 대신 신맛이나 쓴맛, 혹은 과일의 풍미가 강조되는 경우가 많습니다. 드라이 와인은 일반적으로 식사와 잘 어울리며, 복합적인 향과 맛을 즐기기에 적합합니다. 반면, '스위트'한 와인은 단맛이 강조되어 디저트와 잘 어울립니다. 드라이한 와인을 선택하셨다면, 풍미가 강조된 맛을 즐기실 수 있을 것입니다.
드라이 하다의 맛은 다음과 같은 표현으로 사용됩니다.
단맛이 적거나 없는 맛: 단맛을 내는 성분이 적거나 전혀 들어있지 않아 달콤함이 느껴지지 않는 맛을 말합니다.
텁텁하고 깔끔하지 못한 맛: 입안에 잔여감이 남아 텁텁하고 깔끔하지 못한 느낌을 주는 맛을 의미하기도 합니다.
신맛이 강한 맛: 드라이 와인의 경우 신맛이 강한 것을 드라이라고 표현하기도 합니다.
수분감이 적은 맛: 과일이나 빵 등의 식감을 표현할 때, 수분 함량이 적어 퍽퍽하고 건조한 느낌을 줄 때 사용됩니다.
드라이하다라는 맛은 여러가지 맛이 강하지 않고 핵심적인 맛 몇가지만 간단하고 순하게 느껴질 때 주로 사용하게 됩니다. 사실 일반사람들이 드라이하다라는 표현은 잘 사용하지는 않고 맛에 대해 조금 민감하신 분이나 전문가 분들이 사용하는 용어 이기는 합니다.
일반적으로 드라이하다라는 뜻은 달지 않은 맛을 말을 합니다 즉 당분감이 많이 없는 음식이나 음료에서 주로 사용하는데 와인 쪽에서는 네이브래드라이 타입이라고 표시하는 경우도 많이 있습니다.
안녕 하세요. 때론 치밀한 역설가입니다.
와인이 드라이하다는 뜻은 맛이 달지않고 담백하다는 뜻입니다. 보통은 스위트와 드라이 두가지로 분류한다고 보면 됩니다.
간단하게 생각하시면 됩니다. 우리나라 식의 표현으로 스위트 한 와인은 단 맛이 나는 와인이고 드라이 한 와인은 떫은 맛이라고 생각 하시면 됩니다.
드라이한 맛은 단맛이 적고 깔끔한 느낌을 주는 맛을 말합니다. 와인에서 드라이하다는 건 설탕이 거의 없어서 단맛이 덜하다는 뜻이에요. 그래서 마셨을 때 상쾌하고 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있답니다.
