밤의 주요 영양성분으로는 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 칼륨, 인, 비타민 A, 비타민 B1(티아민), B2(리보플라빈), 비타민 C, 니아신 등 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등 5대 영양을 고루 갖추고 있다.
5대 영양소 고루 갖춘 ‘밤’의 효능 5가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
탄수화물 함량이 높아 많이 드실 경우엔 체중이 증가하거나 혈압이 높아질 수 있습니다. 밤은 따뜻한 성질을 지녀 몸이 찬 분들에게는 보약이지만 평소 몸에 열이 많은 분들은 소량만 섭취하는 것이 좋습니다. -생밤은 소화가 잘 안되기 때문에 배탈을 유발할 수 있습니다.
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