혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되는 음식과 식사 방법은 무엇인지 알려주세요

Question

혈당 수치를 급격하게 올리거나 내리지 않도록 유지하는 식단 관리법이 궁금한데요 당뇨 예방과 관련된 식이요법과 혈당지수 개념을 활용하는 방법도 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

혈당을 안정적이게 하기위해서는 당분과 탄수화물함량이 높은 가공식품 섭취를 유의하고

식사시 식이섬유를 먼저 섭취하는것이 좋습니다 

Answer 2

혈당을 안정적으로 유지하기 위해서는 저혈당 지수(GI) 식품인 통곡물, 콩류, 채소, 견과류 등을 포함한 식단을 구성하는 것이 좋으며, 식사 시에는 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취하여 혈당의 급격한 변동을 방지하는 것이 중요합니다. 또한, 식사 간격을 일정하게 유지하고, 과식이나 공복 상태를 피하며, 섬유질이 풍부한 음식을 선택하여 소화 속도를 늦추는 것이 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로, 정제된 탄수화물과 설탕이 많은 음식을 제한하고, 식사 전후에 혈당 수치를 체크하여 개인의 반응을 살펴보는 것이 예방에 효과적입니다.