김치찜 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요?

Question

김치찜을 좋아하는데 요즘은 김치찜하는 식당을 찾아보질 못해요ㅠㅠ

직접 만들어 보고 싶은데 팁좀 주세요.

Answer 1

안녕하세요. 슬리퍼입니다.

재료: 멸치육수, 묵은 김치, 들기름, 다진마늘, 표고버섯가루, 대파

1. 멸치 육수에 묵은 김치를 넣는다

2. 들기름을 충분히 넣는다

3. 손으로 버무리다 다진마늘을 넣는다

4. 표고버섯가루를 넣어준다

5. 큼직하게 썬 대파를 듬뿍 넣어준다

6. 김치가 익을 때까지 푹 졸여준다

+늦은 답변 죄송하고 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠네요~

Answer 2

안녕하세요. 영차여엉차입니다.

김치찜 맛있게 하는법은

결국 베이스인 신김치인데 김치 품질이

제일 중요할것 같고요

사실 전... msg 매니아라서

다시다 첨가 꼭 하시고 만들어드세요

감칠맛은 msg가 정말 꼭 필요합니다

Answer 3

안녕하세요. 유쾌한호박벌289입니다.

김치 찜 지금 현재 묶은지김치 가 한참 맛있을때인대 이걸로 돼지 삼겹살 통으로크게 썰어서 솥에다가 같이 넣어서 끓여주시면 그냥 맛있음요