생활
나물 같은 경우 질길 수록 식이섬유가 많나요??
보통 채소나 과일 등을 보면 껍질이든 줄기든
보통 질긴 부분이 식이섬유가 많더라구요.
그러면 나물을 무쳐서 먹다보면 같은 나물도 보드라운 것도 있고 비교적 질긴 것도 있는데
질긴 나물이 더 식이섬유가 많은 건지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
나물의 식이섬유 함유량은 나무의 열매나 입사귀가 좌우합니다. 질긴 부분에는 식이섬유가 더 들어 있을 수도 있습니다. 하지만 나물이 질기다고 식이섬유가 더 들어있다고 단정지을수는 없습니다. 오늘 하루도 행복하세요.