대형마트 베이커리 할인은 제품 유통기한에 따라 결정되는게 일반적입니다 근데 빵 종류별로 유통기한이 다르고 진열시간도 각각 달라서 동일 제품이라도 할인율이 다르게 적용됩니다 이제 보통 당일 생산 베이커리는 오후 6시부터 20~30% 할인을 시작하고 밤 9시 이후엔 30~50%까지 할인폭이 커지게 됩니다 아 근데 마트마다 할인 정책이 조금씩 달라서 일괄적으로 시간을 정해놓진 않아요 그날 재고량이나 유통기한 임박 정도를 체크해서 점장님 판단하에 할인이 결정되는 편이에요 빵 종류별로도 차이가 있는데 일반 식빵류는 2~3일 보관이 가능해서 당일 할인율이 낮고 크림이나 커스터드가 들어간 빵은 변질 위험이 있어서 더 일찍 더 높은 할인율을 적용하게 되죠..!