건강관리
레몬 대용량 오래 보관하는법 알려주세요
다이어트와 피부건강에 좋다고 알려진 레몬 레몬수 만들어 먹으려고 하는데
많은양을 구입해서 자주 먹고자하는데
10kg 정도 면 어떤방법으로 보관해야 오래 먹을수 있나요?
냉동보관해도 좋은효과 그대로 섭취될까요
2개의 답변이 있어요!
기본적으로 레몬 같은 경우는 껍질 부분에서 수분이 많이 빠져 나와서 쭈글쭈글해 지는 경우가 있습니다. 이런 경우에는 레몬을 각각 레베 사서 봉지에 넣어서 냉장고 보관하시면 그래도 꽤 오랫동안 보관할 수 있구요. 냉동 보관 같은 경우는 단면을 잘라서 밀폐 봉투에 넣어서 보관 하시는 것이 좋습니다.
10kg 정도의 레몬을 오래 보관하려면 적절한 방법으로 저장해야 합니다. 레몬은 실온에서도 비교적 오랫동안 보관할 수 있지만, 그래도 오래간다는 보장은 없습니다. 레몬을 오래 보관하는 몇 가지 방법은 레몬을 상온에서 보관할 수 있지만, 레몬의 신선도가 떨어질 수 있습니다. 그래도 레몬을 상온에 보관할 경우 직사광선이 닿지 않는 어두운 곳이 좋습니다. 레몬을 냉장고의 과일칸이나 냉장고의 선반에 보관할 수 있습니다. 냉장 보관하면 상온에 비해 상태를 오래 유지할 수 있으나 레몬이 냉장 보관 시에는 보다 빨리 마르는 경향이 있으므로, 가능한 냉장고 내부에 가장 시원한 곳에 보관하시는 것이 좋습니다. 레몬을 냉동 보관할 수도 있지만, 냉동 보관 시에는 레몬의 질감이 변할 수 있습니다. 레몬을 냉동 보관할 경우 사용할 때는 해동한 후에 사용하시는 것이 좋으며 레몬을 냉동 보관할 경우 레몬 주스로 만들어서 보관하는 것이 더 좋은 선택일 수 있습니다. 냉동 보관 시에도 레몬의 영양은 손실되지 않지만, 해동 후에 물림 등의 현상이 발생할 수 있습니다. 하지만 레몬을 냉동 보관할 경우 오랜 기간에 걸쳐 신선도를 유지할 수 있습니다.