감자에 싹 난건 독소가있는데 고구마에 싹난건 먹어도 괜찮나요?

Question

감자에 싹이난 감자는 독소가 있다고 알고 있습니다

고구마 줄기는 먹기도 하는데

고구마에 싹난건 고구마 삶아먹어도 되나요?

독소같은건 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

그렇습니다.

고구마는 싹이 난걸 익혀 드셔도 독소같은게 없습니다.

감자는 싹이 나면 감자가 푸르스름해 집니다.

감사합니다.