양배추 vs 아몬드주스 vs 다시마.

Question

성별

여성

나이대

47

안녕하세요..

위건강을 위해 짠거.매운거 완전히 끊고

위건강 에 이로운 양배추.양배추 아몬드주스.다시마. 섭취중이에요.. 아몬드가 집에 가득 있어서

오늘도 섭취했는데요.. (아몬드.바나나)

예전에 1년섭취 했을때 구운아몬드 사용했거든요..

생아몬드로 하는게맞는지 구운아몬드로

하는게 맞는지 궁금합니다..

Answer 1

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

위 건강을 생각한다면 생아몬드가 구운 아몬드보다 더 적합합니다. 구운 아몬드는 가열 과정에서 일부 영양소(특히 비타민 E, 항산화 성분 등)가 손실될 수 있고, 기름에 볶거나 소금이 첨가된 제품일 경우 위에 자극을 줄 수 있기 때문입니다. 반면, 생아몬드는 위 점막을 부드럽게 보호하고, 불포화지방산과 식이섬유, 마그네슘 등도 그대로 섭취할 수 있어 위장에 부담이 덜해요.

양배추는 위 점막 재생을 돕는 대표적인 식품이고, 다시마 역시 알긴산이 풍부해 위산을 흡착하고 보호하는 효과가 있습니다. 지금처럼 자극적인 음식은 피하면서 자연식 위주로, 특히 생아몬드 + 바나나 조합은 위에 자극을 주지 않고 포만감도 주는 좋은 선택입니다. 단, 아몬드는 하루 20~23알 정도로 적정량을 넘기지 않는 선에서 섭취하세요.