일본 모찌는 우리나라 떡이랑 같은건가요?
일본 모찌는 우리나라 떡이랑 같은거라고 봐야하는건지 궁금합니다.
생김새로 봤을때는 비슷해 보이는데요.
비슷한거라고 봐야하나요?
안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
일본의 모찌와 한국의 떡은 쌀을 주재료로 사용한다는 점에서는 비슷하지만, 맛과 식감, 먹는 방법에서 차이가 있습니다.
일본 모찌는 대체로 달달한 맛이 특징이고, 주로 차와 함께 후식으로 즐깁니다. 습한 기후 때문에 단맛이 강한 떡을 선호하는 것 같아요. 반면 한국의 떡은 담백하고 슴슴한 맛이 특징이며, 식사 대용으로도 먹을 수 있습니다.
개인적으로는 두 나라의 떡 문화가 비슷한 듯 다른 것 같네요. 같은 쌀문화권이지만 기후와 식문화의 차이로 인해 각자의 특색있는 맛을 발전시켜온 것 같습니다.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요~ HR백종원 입니다~^^
네 같다고 보시면 될 것 같아요. 모찌라는 뜻이 떡이라는 뜻이기 때문에 일본의 떡이라고 보시면 됩니다
일본 모찌하고 우리나라 떡하고 모양은 비슷한 것 같으나 몇 가지 차이점이 있습니다. 일본 모찌는 일본의 전통식물로 주로 쌀로 만들어집니다. 다양한 형태로 만들어져 미추리 모찌 쿠키모치 코노모찌 등이 있습니다. 우리나라에서는 쌀과 콩으로 만들어지며 주로 콩모치와 쌀모찌로 나뉜다고 합니다.
일본의 모찌와 한국의 떡은 비슷한 점이 많지만, 완전히 같은 것은 아닙니다. 두 음식 모두 쌀가루를 주 재료로 사용하고, 찐 반죽을 활용하는 방식이 유사하지만, 그 재료와 만드는 방식에서 차이가 있습니다. 일본 모찌는 주로 찹쌀가루나 찹쌀을 사용해 반죽을 만든 후 손으로 치대어 형태를 만들고, 다양한 속 재료를 넣어 먹습니다. 반면 한국의 떡은 더 다양한 종류가 있으며, 쌀가루와 다양한 곡물을 활용하거나, 팥, 콩 등을 넣어 만듭니다. 또한 떡은 보통 더 다양한 형태와 색, 그리고 발효된 반죽을 사용하는 경우가 많습니다. 따라서 비슷하지만, 문화와 재료, 조리법에 따라 차이가 있는 음식이라고 볼 수 있습니다 .