간잔게장 담글때 꽃게를 어떻게 놔야하나요?
2023. 09. 17. 17:47
간장게장 담글때 꽃게를 어떻게 놔야하나요?
등 껍데기가 위로가게해냐하나요?
아니면 바닥으로 가게해서 재워놔야하나요?.?
총 2개의 답변이 있어요.
안녕하세요. 도덕적인하늘다람쥐22입니다. 보통은 간장게장을 담글 때 등껍질이 위로 가게 합니다 그 이유는 내장이 흘러내릴 수도 있어요
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안녕하세요. 용감한고니283입니다.
일단칫솔로 깨끗이씻어서
배의뚜껑을떼고 모래집을떼고
등딱지를 뒤집어서놓고 진간장을일단
끓여서식히고 붓는다
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