곱창김은 어떤 종류의 김을 말하는 건가요?

Question

김을 좋아해서 하루에 한번은 꼭 김이랑 밥을 먹는데요. 김을 사러 갈때 보면 김의 종류가 예전보다 다양해졌더라고요. 요즘은 김중에 곱창김이라는 김도 보이는데 왜 곱창김이라고 하는 걸까요? 아시는분 있으시면 알려주세요.

Answer 1

곱창김이란 김을 만드는 원료인 원초의 모양이 우리가 아는 돼지곱창처럼 구불구불하고 탄력 있는 모양을 하고 있어 붙여진 이름으로 원래 이름은 잇바디 돌김입니다.

잇바디는 치열을 뜻하는 순 우리말인데 원초가 양식장에 걸려있는 모습이 치아가 잇몸에 나란히 박혀있는것과 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다.

그러나 길고 구불구불한 외관이 곱창처럼 생겨 곱창김으로 통용되고 있다고 하네여.

Answer 2

곱창김은 돌김의 한 종류로 '잇바디돌김' 이라고도 불립니다. 10월 중순부터 11월 중순까지 약 한 달 동안만 자라는 조생종 돌김입니다. 곱창처럼 길고 구불구불한 모양 때문에 곱창김이라는 이름이 붙었습니다. 일반 김보다 거칠고 단맛이 강하며, 쫄깃한 식감이 특징입니다.

Answer 3

곱창김은 돌김의 한종류입니다. 김을 채취할때 돌돌 말려 있는 모습이 곱창을 닮았다고 해서 곱창김이라고 불립니다.

맛은 돌김하고 비슷하죠.

Answer 4

곱창김은 간혹 곱창을 갈아 넣은 김인가 착각하시는 분들이 계시는데

돌김의 한 종류일 뿐이고요 양식망에 걸려있는게 곱창처럼 생겼다고해서

곱창김 이라고 불리게 되었다고 합니다.