냉동실 얼음과 제빙기 얼음의 차이를 알려주세요

Question

보통 집에서 냉동실에 얼린 얼음과 카페 제빙기에서 나온 얼음은 좀 많이 다른거같애요

기본적으로 제빙기에서 나온 얼음이 더 이쁜데 제빙기에서 나온 얼음은 안에 공기가 없는거같애요

어떠한 원리로 냉동실에서 얼린 물은 기포가 차게 되고 제빙기 얼음은 기포가 없이 만들어지게 되는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요! 맞아요, 냉동실 얼음과 제빙기 얼음은 좀 다르죠. 냉동실에서 얼린 얼음은 천천히 얼면서 물 안에 있는 공기가 갇혀서 기포가 생겨요. 반면에, 제빙기는 물을 얇게 층층이 얼리거나 순환시키면서 얼리기 때문에 공기가 빠져나가서 투명한 얼음이 만들어져요. 그래서 제빙기 얼음이 더 맑고 예쁘게 보이는 거예요. 카페에서 나오는 얼음이 더 깔끔해 보이는 이유가 바로 이거랍니다!

Answer 2

제빙기의 얼음은 안쪽서부터 얼기 시작해서 기포가 없는 반면에 냉동고의 얼음은 물의 표면부터 얼기 시작해서 물안의 기포가 갖혀 얼음이 됩니다.