요즘 피는 산수유로 술을 만들수가 있나요?

Question

요즘 아름답게 피는 산수유로 술을 만들수가 있나요?술을 만들면 어떤 효능이 있나요.꽃으로 만드는지. 술을 어떻게 만드는지 정보를 알려주세요

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 손상진 한의사입니다.산수유 술은 산수유 열매를 이용하여 만들며 대개는 청정한 지역의 생산지에서 직접 수확한 신선한 열매를 사용합니다.열매는  매일 한 번씩 뒤집어가며 3~4일간 말립니다. 말랑말랑 해지면 씨를 빼야 합니다.이후 말린 열매를 깨끗이 닦아서 술과 함께 깨끗한 병에 담아 두 달 정도 숙성시킵니다.산수유는 신장의 수기를 보강하는 중요한 약재로 육미지황탕에 주축이 됩니다.

심상연 한약사 · Answer

안녕하세요. 심상연 한약사입니다.산수유로 만드는 술은 꽃이 아닌 과실을 사용합니다.과실을 말리고 심지 부분을 제거한 후 술을 담그시면 됩니다.