돼지고기 수육을 맛있게 하는 방법은 우선.. 가장 중요한것이 돼지고기 냄새를 잡는겁니다..
가장 많이 쓰이는게 된장이나, 커피를 많이 쓰곤하지요..
그런데.. 그렇게 되면 돼지고기의 색깔이.. 갈색으로 변해서 먹음직스럽지 못합니다..
그래서 냄새 나지 않는 돼지고기 브랜드를 소개해드릴께요..
도드람 포크라는 돼지고기가 있습니다..
일반 마트에서 막 구입하기는 힘들구요.. 롯데슈퍼나.. 인터넷을 통해서 집근처에서 판매되는 매장을 먼저 알아보시면 될듯합니다..
아님 아래 붙여드리는 배너를 클릭하시면 도드람포크에 대한 더 많은 정보를 알수 있을거예요..
도드람에 대해 간략히 설명해드리자면...
1. 도드람 포크는 국내최초 HACCP인증을 받은 안전한 돼지고기입니다...
2. 도드람포크는 자체 LPC와 첨단 육가공 공장에서 직접 가공, 생산하는 냉장육입니다.
3. 암퇘지및 거세돈만을 사용하기 때문에 돼지고기 특유의 냄새가 없습니다.
4. 도드람포크는 균일한 원료돈, 통일된 사료, 통일된 사양관리로 길러내어 육질이 균등합니다...
5. 도드람 포크는 도드람 양돈농협을 중심으로 원료돈, 사료, 유통등 일괄 생산체계를 구축한 양돈 전문가들이 만듭니다..
이런특징들로 인해 어떤재료로 무엇을 요리해도 안전하고 맛있는 돼지고기 요리를 즐길수 있답니다..
