한 끼 정도 굶고 난 뒤에 섭취하는 음식은 대부분 맛있게 먹을 수 있는거죠?

Question

안녕하세요 평일 아침에 간단하게 먹고 점심과 저녁을 챙겨 먹기에 좋습니다. 그러나 주말은 아침을 거르는 경우가 많은데 점심이 유독 맛있게 느껴집니다. 한 끼 정도 굶고 섭취하는 음식은 대부분 맛있게 먹는 건가요?

Answer 1

한 끼 정도 굶고 나서 먹으면 시장이 반찬이라서 더 맛있게 느껴질 수 있습니다. 그러나 폭식의 우려가 있어서 가급적 제 때 조금씩 나누어서 먹는 것이 위에 부담이 덜할 것 같습니다. 굶다가 먹으면 맛은 좋은데 비워진 위를 채우기 위해서

많이 먹게 되더라구요.

Answer 2

그렇습니다. 한 끼를 거르고 먹는 음식이 더 맛있게 느껴지는 것은 기아 호르몬과 도파민 분비 증가 때문입니다.

공복 시간이 길어지면 식욕을 자극하는 그렐린 호르몬 즉 기아호르몬이 분비되고, 오랜만에 먹는 음식이 뇌에서 보상 작용을 일으켜 더 맛있게 느껴집니다.

또한, 공복 후 혈당이 낮아졌다가 식사로 회복되면서 포만감과 만족감이 극대화됩니다. 그래서 주말 점심이 유독 맛있게 느껴지는 것입니다.

Answer 3

네, 한 끼를 굶고 나면 배고픔이 강하게 느껴져 음식이 더욱 맛있게 느껴질 수 있습니다. 이는 공복 상태에서 식사 시 맛에 대한 민감도가 높아지기 때문입니다. 또한, 공복을 채우는 음식에 대한 만족감도 커지기 때문에, 평소보다 더 맛있게 느껴질 수 있습니다.