방법
1.삼겹살이나 목살에 소금과 후추로 간을 해주세요.
2.마늘과 생강은 얇게 썰고, 대파는 길게 자릅니다.
3.큰 냄비에 고기를 넣고, 마늘, 생강, 대파를 함께 넣습니다. 물을 추가하지 않고 고기를 삶아주세요. (고기에서 나오는 수분으로 조리가 됩니다.)
4.뚜껑을 덮고 중불에서 약 40-50분 정도 익혀주세요. 중간에 뒤집어 주면 더욱 맛있어요.
5.무는 채 썰어서 곁들일 준비를 합니다.
6.고기가 다 익으면 꺼내서 식힌 후 적당한 크기로 썰어주세요. 무와 함께 쌈장, 상추와 함께하시면됩니다