생활
굴과석화는 같은건가요 다른점이 있나요
석화는. 굴과. 다른종류인가요
어떤식으로. 구분이. 되는가요
석화구이나. 탕을 먹어 봤는데
제가 보기엔 그냥굴. 같던데. 크기만같고
구분되는건가요
7개의 답변이 있어요!
굴과 석화는 같은 것이라고 보시는 되는데 자라는 곳이 약간 다릅니다. 굴은 바다에서 자라고 석화는 바위에 붙어서 자라는데 하얗게 꽃이 핀것같이 보인다고 해서 석화라고 하죠 , 굴은 껍질없이 판매되는것이고 석화는 껍질과 같이 판매되는 것이죠
안녕하세요
굴은 주로 바다에서 볼 수 있으며, 크기는 중간 크기고, 표면이 불규칙하고 거칩니다.석화는 굴의 일종으로, 특정 지역에서만 볼 수 있으며, 굴보다 크기가 커요. 껍데기도 두껍고 평평하답니다.
맛으로 보면 석화가 더 진하고 고소한 맛이 나며, 굴은 부드럽고 섬세한 맛이 난다고 해요. 식감도 석화가 단단하고 씹히는 맛이 있답니다.굴은 바다에서 자라는 조개류고 석화는 그와 비슷하지만 형태가 조금 달라요.
구분하는 방법은 껍데기의 모양과 크기 그리고 맛에서 차이가 나요.
굴은 일반적으로 더 부드럽고 석화는 좀 더 단단한 느낌이 있어요.
석화는 굴보다 크고 더 씹는 맛이 강하죠
안녕하세요.
굴과 석화는 같은 것입니다. 부르는 이름이 다를 뿐입니다.
다만 석화는 껍질까지 나오는 것을 말하기는 합니다.
껍질없는 굴을 석화라고 하지는 않습니다.
사실 똑같은 해산물이랍니다.
그냥 크기가 좀더 큰굴을 석화라고 부르는거구요
보통 10센티이상 되는거를 석화로 치는데 이건 그냥 통칭이지 정확한 기준은 아니에요
사실 우리가 먹는 굴은 참굴이라는 품종인데 이게 자라면서 크기가 커지면 석화라고 부르는거랍니다
그래서 맛이나 영양가는 일반 굴이랑 똑같은데 크기만 더 크죠
석화가 더 비싼 이유는 일반 굴보다 키우는 시간이 더 오래 걸리기 때문이에요
보통 일반 굴은 1년 정도면 다 자라는데 석화는 2~3년은 걸린답니다
그리고 크기가 크다보니 구이나 탕으로 먹기에 더 적합해서 비싼값을 받는거구요
일반 굴은 날로 먹거나 튀김용으로 많이 쓰이는데 석화는 구이나 찜으로 먹는게 더 맛있답니다..!