생활
국수를 삶을 때 탱글하게 만드는 비법?
국수를 삶을 때 삶고서 찬물에 넣어서 충분히 차게 해줘야 국수가 쫄깃해진다고 하던데요. 그외에는 다른 방법에는 무엇이 있을까요?
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 귀엽고작은소쩍새258입니다. 물에 얼음을 넣어서 그물에 국수를 넣어서 헹구면 좀더 탱글해져 국수가 맛이 좋습니다
안녕하세요. 곰살맞은집게벌레158입니다.
다 끓이고 나서 채반에 국수 면을 옮긴 뒤 찬물로 헹궈주시면 탱글해지는 거 같습니다!
안녕하세요. 고마운도롱이155입니다.
매우쎈불에 삶았다가 얼음물에행구어빠르게공기중에마찰을
일으키면됩니다 탱글탱글 국수완성
안녕하세요. 고매한크낙새25입니다. 제가 아는 방법 알려드릴게요.
국수를 삶을 때는 면발의 찰기가 유지되도록 하는 것이 맛을 살리는 중요합니다.
먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 식용유를 한 숫가락 넣습니다.그런 다음 국수를 세워서 풀어 넣고 5분정도 끓이다 물이 넘으려 할 때 찬물을 한컵정도 붓고 저어줍니다.
국수가 다시 떠오를 때까지 끓인 뒤 즉시 건져내 찬물에 두번 정도 씻으면 됩니다.안녕하세요. 풋풋한늑대90입니다.
국수 삶고나서 얼음물에 살짝 담궈주시면 면이 탱글탱글해집니다. 얼음이 없다면 찬물도 좋아요!