미국의 경우 감자를 채소로 분류하고 잇는게 맞습니다. 사실 미국내에서도 논란이 많이 되고 있는 부분인데, 감자는 식물학적으로는 채소로 분류되나, 영양학적으로는 다른 채소와 다르기에 거의 정제된 탄수화물로 곡물에 해당된다고 보고 있습니다. 미국내 DGA에서는 2020~2025버전에서 감사를 녹말이 풍부한 채소로 분류해두었으나, 그에따라 채소로써 미국내 학교급식등에 배급이 가능해지고, 다수 가공식품에 포함된 재료로써 소비량이 크게 늘어나게 되고, 그와 관련된 가공식품등이 많이 출시되었습니다. 이러한 탄수화물 비중이 높은 감자를 많이 소비하면서 미국내 비만비중이 크게 상승하게 되었고 DGA는 이러한 부분을 고려해 최근 개정판에서는 감자를 채소가 아닌 곡물로 분류하려는 움직임이 있습니다.