라면이 꼬불꼬불한 이유 ???

어떤 라면이든지 라면의 모양은 둥글거나 네모나게 다르게 생겼지만 면의 모양은 전부 꼬불꼬불 하게 생겼는데.

왜 모든 라면의 면발은 꼬불 꼬불 한가요 ??