라면 면발은 왜 꼬불꼬불하게 생겼나요?

라면을 끓여먹을려고 라면을 뜯으면 라면이 꼬불꼬불하게 생긴것을 볼수 있습니다.

모든 라면의 면발이 꼬불꼬불하게 만들어져 있는데요

왜 이렇게 모양을 하게 된것인지 궁금합니다.