냉장고에 2년 정도 된 고등어가 있는데요..

Question

외관상 꽁꽁 얼어서 예쁘게 있는데 먹어도 될까요? 너무 커서 무서워서 안먹은게 계속 마음을 힘들게 해서요.버리긴 아까운데 그냥 먹어도 될까요?

Answer 1

냉동이라도 2년 된 고등어는 먹지 않는 게 안전합니다. 겉보기 멀쩡해도 지방이 많은 생선은 오래 얼리면 산패와 냉동 화상이 생기기 쉽습니다. 또한 먹어도 맛이 상당히 떨어졌을 거라 아깝다 생각하지 마시고 버리는 게 어떨까요?

Answer 2

저도 그런 고등어가 있어서 먹을까하다가 일단 버렸습니다. 고등어의 권장 냉동보관은 2-3개월인데 지방이 많은 고등어 특성상 산패가 될 수 있어 주의가 필요해보입니다

Answer 3

얼렸다면 괜찮지 않나 싶겠지만... 일단 상태 보시고 냄새나 색깔이 변했담 그냥 버리세요. 근데 냉동이람 2년 얼려도 어째 큰 지장이 없잖나 싶습니다.