여름에 날씨가 더울때 음료수를 얼려서 먹은적이 있었는데 녹을때 조금씩 마셨는데 엄청 달아지더라구요
나중에는 단맛이 없어지고요
왜 그런건가요?
안녕하세요. 과학전문가입니다.
당 성분이 고루 분포되지 않은 상태에서 얼었기 때문입니다. 따라서 당이 많은 쪽은 달고 아닌 쪽은 싱겁게 되는겁니다.
질문에 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 클릭 부탁드립니다.^^