먹다남은 치킨은 얼마나 보관 할 수 있나요?

Question

치킨을 배달시켰는데요,먹고 남아서

냉장고에 넣었습니다.

그럼 이렇게 먹다 남은 치킨은 어느정도 보관을 할 수 있는 것인가요?..

Answer 1

냉장 보관할 경우 맛과 안전을 고려해 3일에서 4일 이내에 드시는 것이 좋습니다.

만약 더 오래 두고 드셔야 한다면 밀폐 용기에 담아 냉동 보관하는 것이 안전하며 냉동 기준으로는 최대 3개월까지 보관이 가능합니다.

다시 드실 때는 전자레인지나 에어프라이어를 이용해 속까지 충분히 뜨겁게 데워 드시기 바랍니다.

Answer 2

저는 먹다 남은 치킨을 아예 냉동보관을 합니다. 다음에 먹을 때는 튀김옷을 벗겨내고 살만 발라내서 간장조림을 해서 먹습니다. 요즘은 냉장보관도 마음을 못 놓겠더라구요. 온도에 맞게 세균이 생긴다고 하네요. 특히 육류는 세균 번식이 빠르다고 하니 삶은 고기나 식은 치킨은 가급적 냉동보관이 안전하다고 생각합니다. 그래서 세균 차단을 위해서 아예 냉동보관을 하는 편입니다. 얼린 치킨은 자연 해동 후 굴소스와 케찹과 올리고당 넣고 간장조림을 해서 먹습니다. 재탕인데 나름 맛이 괜찮더라구요.

Answer 3

먹다 남은 치킨의 안전한 보관 기한은 냉장 보관 시 최대 3~4일입니다.

​만약 그보다 더 오래 두고 먹을 것 같다면 처음부터 밀폐해서 **냉동 보관(최대 1~2개월)**하는 것이 안전합니다.

​배달 치킨은 입을 댔거나 손으로 만진 경우가 많아 침 속 박테리아가 묻기 쉽습니다. 따라서 남은 치킨을 안전하고 맛있게 보관하려면 몇 가지 규칙을 지켜주는 것이 좋습니다.

Answer 4

먹다남은 치킨을 냉장고에 넣으셨군요.

냉장보관은 밀폐용기에 치킨을 담아서 보관한다면 보통 2~3일이내에 먹는 것이 가장 안전하겠습니다.

냉동보관을 하여 기간을 더 늘릴 수도 있기는 하지만 시간이 길어질수록 맛과 식감은 떨어질 수 있습니다.

최대한 빠르게 드시는 것이 최대한 맛을 지키면서 안전하게 드실 수 있겠습니다.

다시 드실때는 전자레인지보다는 에어프라이어나 오븐으로 데우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 살아나 더 맛있습니다.

치킨에서 시큼한 냄새가 나거나 점액이 생기거나 색이 변했다면 보관기간과 관계없이 안드시는 것이 좋고요.