민물고기는 위험한데 왜 사람들은 그걸 먹나요?

Question

안녕하세요 새침하고 까칠한 까치 486 입니다

균도 많고 먹기엔 적합하지 않다고 들었습니다

그런데 사람들은 그걸 매운탕 끓여먹기도 한데

다른 방법으로 먹으면 괜찮은가요?

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

민물고기는 말씀하신대로 기생충이 많아서 먹으면 위험하기는 하지만

제대로 안전한 방법으로 잘 익혀드시면 드셔도 상관없습니다.

회로만 드시는걸 삼가해주세요