족발 앞다리살VS뒷다리살 어느게 맛있나요????

Question

안녕하세요?

불타는 홍단 입니다

족발집에 가면 앞다리 살과 뒷다리살 있는데 앞다리 살이 보통 더 비싸더라구요. 앞다리 살과 뒷다리 살 맛이 다를까요? 왜 가격 차이가 나는지 알고 싶습니다?????

Answer 1

족발의 앞다리살과 뒷다리살 중 더 맛있는 것은 앞다리살입니다.

그래서 앞다리살이 가격이 더 비싸고, 대자에만 앞다리살이 나오는 곳도 있습니다.

앞다리살이 더 비싼 이유는 그만큼 수요가 많기 때문인데요.

왜냐하면 앞다리살에 지방이 더 분포되어 있어 식감이 더 부드럽고 맛도 더 고소하기 때문입니다.

Answer 2

앞다리는 지방과 살코기의 균형이 좋아 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이며, 수요가 많아 가격이 더 비쌉니다

반면 뒷다리는 살코기가 많아 담백하지만 조금 질긴 편이며, 고기 양이 많아 가격이 저렴한 편입니다

Answer 3

보통 족발은 앞다리살 족발이 뒷다리살 족발보다 맛이 있다고 평가 되고 있고

실제로 가격에서도 앞다리살이 조금이라도 더 비쌉니다.

그리고 족발 외에도 평소에 드실 때에도 앞다리살이 뒷다리살보다

비싸게 판매가 됩니다.

Answer 4

앞다리살이 맛있어요 ,, 

보통 수육같은 거 할ㅋ대도 뒷다리살이 앞다리살보다 가격적으로는 싸지만 질기고 거칠어요 ㅠㅠ 

앞다리살이 야들야들하고 더 맛있어요!