색에서 보색이라는게 무슨뜻인가요?

미술에서 보면 보색이라는게 있는데요.

이렇게 미술에서 보색이란건 무슨 뜻인가요? 그리고 보색이란건 어떤의미와 기능을 갖는걸까요?