맵고 기름진 음식을 먹으면 다음날 설사를 하는데 원인이 무엇일까요?

Question

평소에는 괜찮다가 맵고 기름진 음식을 먹으면 다음날 배가 아프고 설사를 하던데 왜 그런 걸까요?

좋아히는 음식을 안먹을 수도 없고 고민이네요.

알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 지식사냥꾼입니다.

위와 장이 하는 가장 큰 역할 중 하나가 수분의 흡수 입니다.

설사는 수분을 머금고 있는 변으로서 매운음식과 기름진 음식을 먹었을 때 설사할 확률이 높아집니다.

그 이유로는, 매운 음식에 포함된 캡사이신 성분이 위장 점막과 소장 벽을 자극하여 음식물이 빨리 내려가게 하여

수분을 흡수할 수 있는 시간을 보장해 주지 않기 때문입니다. 기름진 음식 또한 같은 원리입니다.

이런 현상이 거의 무조건적으로 나타나는 경우에는 과민성대장증후군을 의심해볼 만 하며,

현상을 완화시켜줄 수 있는 음식으로는 커큐민이 있습니다.