내장으로 만든 소세지는 더이상 안파나요?

Question

옛날에는 소세지를 케이싱을 쓰지 않고 진짜 내장으로 만들어 팔았다는데 이제 내장으로 만든 소세지는 안파나요? 파는 경우 우리나라에서 구매할 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 내장으로 사용해 소세지를 만드는 것은 일부지역이나 생산을 한다는 것으로 알고 있어요.

주로 고급 또는 전통요리에 사용된다고 합니다.