양파를 썰때 촛불 켜놓으면 안맵다는데 원리가 뭔가요?

Question

양파를 썰때나 파를 다듬을때 눈이 매운 경우가 많은데요..

양파를 썰때 양초를 켜놓으면 덜맵다고 하던데요.. 이게 어떤 원리인지 궁금합니다.

정말 효과가 있는거죠?

Answer 1

양파를 썰때 촛불을 켜 놓으면 눈이 맵지 않는 이유는 양파를 썰때 나오는 매운 성분이 촛불을 만나 태워지기 때문에 눈아 맵지 않는 것이죠.