학문
과탄산소다와 뜨거운물이 만나면 어떤 반응을 일으키나요?
청소할 때 과탄산소다와 뜨거운물 조합을 추천을 많이 하더라구요.
과탄산소다와 주방세제, 뜨거운 물을 부으면 거품이 엄청 많이 생기던데 어떤 원리로 이러한 현상이 나타나는건지 궁금합니다.
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안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
과탄산소다와 주방세제, 뜨거운 물을 부으면 거품이 엄청 많이 생기는 이유는 다음과 같습니다.
과탄산소다는 탄산수소나트륨으로, 물에 녹으면 이산화탄소를 발생시킵니다. 이산화탄소는 기체이므로, 과탄산소다를 뜨거운 물에 녹이면 이산화탄소가 빠르게 발생하여 거품이 생깁니다.
주방세제는 계면활성제로, 물과 기름을 잘 섞이게 하는 성질이 있습니다. 과탄산소다에서 발생한 이산화탄소는 기름과 잘 섞이므로, 거품이 더욱 커집니다.
뜨거운 물은 과탄산소다의 용해도를 높이는 역할을 합니다. 뜨거운 물에 과탄산소다를 녹이면 더 많은 이산화탄소가 발생하여 거품이 더 많이 생깁니다.
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
물과 과탄산소다의 계면활성제 성분이 만나서 거품이 발생되는데요. 간혹 뜨거운물로 거품이 잘 안나면 식초를 써도 거품이 잘 발생합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
과탄산소다는 물과 만나면 탄산나트륨과 과산화수소로 분해되며, 이 과정에서 산소 원자가 발생합니다.
그리고 이 산소 원자의 산화력이 과탄산소다의 살균과 표백 작용을 일으키는 것이죠.