부대찌개의 콩도 미국이 소세지와 함께 준건가요?

Question

부대찌개가 우리나라 6.25때 김치찌개에 미국이 준 햄에 의해서 탄생한게 부대찌개인걸로 알거든요 근데 그 콩이요 그게 영국인들이 먹는 그 콩이잖아요 근데 이게 미국에서 많이 먹는걸로 알거든요 그 콩도 미국이 햄과 준건가요? 그래서 그 부대찌개에 콩도 들어간건지?

Answer 1

네 부대찌개에 들어가는 콩도 미군이 준 것으로 베이크드 빈즈입니다. 미국인들에게 베이크드 빈즈는 아침 식사나 바비큐 요리에 곁들이는 아주 흔한 전투 식량이자 보급품이었습니다. 이걸 우리나라에 준 것이죠

Answer 2

부대찌개에 들어간 미국햄은 미군이 준게 아니고 먹다 버리는 햄으로 만든걸로 알고 있어요.

우리나라는 전쟁으로 먹을게 없어서 그것을 끓여 먹은 겁니다.

콩도 그냥 콩이 아니라 미국 통조림 콩인데 음식 남는 걸 섞어서 넣다보니 이거 저거 다 들어간거죠.

지금은 맛있으라고 장식처럼 콩을 올려주는 거고요.

부대찌개는 우리나라 사람들에게는 눈물 나는 음식이죠.

남의 나라 사람들이 버리는 음식을 세균 제거하기 위해 끓여 먹은 것이니까요.

Answer 3

안녕하세요. 부대찌개에 들어가는 콩을 실제로 한국전쟁 직후 미군이 제공한 군납 식재료에서 비롯된 것으로 알려져 있습니다. 따라서 부대찌개 소콩도 단순히 한국에서 넣은 게 아니라 미군이 소세지와 함께 공급한 통조림 콩에서 비롯된 것이라고 볼 수 있습니다