아이스크림은 유통기한이 따로 없던데요

Question

아이스크림은 유통기한이 안쓰여져 있던데요 아이스크림 사와서 냉동실에 보관하면 얼마나 오래 보관했다 먹을수 있나요? 알려주세요

Answer 1

아이스크림은 살균처리 공정을 거친 후 냉동상태로 보관, 유통되므로 이 조건에서는 세균 증식이 어려워 제조일자만 표시하고 있습니다. 영하 18도 이하의 냉동 상태에서는 시간이 지나도 제품의 변질이나 오염이 적습니다. 아이스크림 유통기한 별도 표기 없더라도 1년 내 섭취를 권장합니다. 왜냐하면 리스테리아균은 다른 식중독균과 달리 영하 18도 이하에서도 생존 가능하며 아이스크림에 들어가는 우유도 리스테리아균 증식의 원인이 될 수 있기 때문입니다.

Answer 2

냉동보관을 하면 아이스크림은 따로 유통기한이 없는 걸로 알고 있습니다. 그치만 아이스크림이 좀 변형이 된다면 먹지 않는 게 좋을 것 같아요.

Answer 3

아이스크림은 영하 18도 이하로 냉동 보관되기 때문에 세균 번식이 거의 일어나지 않아 식품위생법상 유통기한 표기를 하지 않아도 되는 품목이라고 합니다.

Answer 4

아이스크림 같은 경우에는 특히 무더운 여름철이면 많이 찾게 되는데요 그리고

아이스크림은 별도의 유통기한이 없는게 특징입니다 그러나 업계에서는 보통

1년정도로 보고 있는것 같습니다 냉동보관으로요

Answer 5

안녕하세요

아이스크림은 -18도 냉동에서 보관되기 때문에 미생물 번식이 거의 없어서 유통기한 표기 의무가 없습니다.

구입하면 3개월이내에 먹는 것을 권장 드리구요,

색이 변하거나 냄새가 나면 먹지 않는 것이 좋습니다.

Answer 6

아이스크림의 경우 별도의 유통기한이 적혀 있지 않지만, 유통 과정에서의 변질(해동 후 재냉동 등) 가능성도 있으므로, 가능한 빨리 드시는 게 좋기는 합니다. 특히나 열고 닫는 형태의 아이스크림은 먹으면서 변질될 수도 있어 더욱 더 주의가 필요합니다.