안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
현미에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 당분이 천천히 흡수되게 하여 다이어트에 효과적 입니다.
또한 현미의 식이섬유는 인체에 흡수되지 않고 과다한 각종 영양소의 장내 흡수를 늦춰주는 효과가 있어 칼로리의 섭취를 억제하고 대변의 양을 많게 하며 변비를 예방하는 효과가 있어 다이어트에 탁월한 효과가 있죠.
현미로 밥을 지을 경우 딱딱하고 질긴 식감 때문에 맛이 없고 식감이 좋지 않아 장기적으로 먹기에는 어렵다는 평을 하는 사람들이 많아서 현미밥을 그대로 먹기 힘들 경우에는 찹쌀 현미를 이용하는 것이 좋습니다.
맵쌀과 찹쌀현미를 6:4 정도의 비율로 밥을 지으면 식감이 살아나고 딱딱한 느낌이 사라져 밥맛을 더욱 좋게 합니다.
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