시카고피자는 왜이렇게 두꺼운건가요?

Question

이번와 만나서 시카고피자를 먹었는데 시카고 피자는 일반 피자보다 더 두꺼운 느낌이더군요.

그렇다면 시카고피자는 왜이렇게 두꺼운건가요?

Answer 1

미국에 이주한 이탈리아 사람들이 피자를 미국으로 전파시킨것인데요, 도우가 얇고 토핑이나 치즈등이 많이 올라가지 않는 이탈리아식 피자는 미국인들의 취향에 맞지 않았기 때문에 미국인들의 취향에 맞게 두꺼운 도우위에 많은양의 고기토핑과 치즈, 토마토 소스 등을 올린 시카고 피자가 만들어지게 되었습니다.

시카고 피자는 딥디쉬 피자라고도 부릅니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 질문에 답변드립니다.

시카고 피자가 두꺼운 이유는

"딥디쉬 스타일"이라는 독특한 방식에서

비롯됩니다.

이 피자는 1940년대 시카고에서 탄생했으며, 전통적인 피자보다 두껍게 만들기 위해 깊은 팬을 사용합니다. 이 방식은 크러스트가 피자 팬의 벽을 따라 올라가도록 만들어 바닥과 가장자리가 두껍고, 피자 속에 더 많은 양의 재료를 넣을 수 있게 하기 위함 입니다.

Answer 3

시카고 피자는 모두 두껍지는 않습니다. 박력분과 밀가루를 혼합하다보니 피자가 두꺼운 것이구요.

일단 시카고 피자의 특성이 반죽이 두껍고 부드럽고 졸깃한 것이 컨셉입니다.

두꺼운 크러스트와 치즈를 좋아하는 분은 시카고 피자를 선호하고 있습니다.

Answer 4

안녕하세요, 반갑습니다!

시카고피자가 두꺼운 이유는 토마토 소스, 치즈, 그리고 다양한 토핑들을 올린 뒤, 두꺼운 반죽 위에 올려 사용하기 때문입니다. 이러한 특징 때문에 시카고 피자는 다른 피자와는 뚜렷한 차이점이 있습니다

Answer 5

시카고피자는 왜이렇게 두꺼운건가요?

피자마다 각자만의 개성이 있는거지요

시카고피자는 도우가 두꺼운게 개성인거지요

이상.