돼지고기 구이 먹을때는 부추에 양념을 해서
부추무침을 많이 해먹는데 부추 겉절이라는 용어도 있던데
두가지는 같은 음식인지 차이가 있다면 뭔지 궁금해요.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 부추무침은 데쳐서 나물로 만드는 경우가 많고 부추겉절이는 생으로 무쳐서 먹는 경우로 조금 차이가 있는것 같아요.
