갈치비늘은 그냥 먹나요? 제거하고 먹나요?

Question

가치를 손질할때 은색 비늘이 그냥 먹는게 불편한데

갈치비늘은 그냥 먹는건가요? 아님 손질을해서 제거를 한후에 먹어야 하는건가요?

Answer 1

갈치는 살이 부드러워서 좋아하는 사람들이 많은데,

갈치를 요리해서 먹을때는 비닐 제거는 필수이며

비닐을 제거한 후 흐르는 물에 가볍게 헹궈주고 키친타월 위에

올려 수분을 제거해 줘야됩니다.

Answer 2

안녕하세여

저는 칼치 씻을때 비늘은 긁어서 제거합니다

깔치조림집에 가면 그냥조려서 하얀 비늘이 있는데 좀 그래요

벼로몸에 해로운건없다고들 하는데

전 좀 싫어해요